Пякучая вострыя прыправы Усходу запатрабавана практычна ва ўсіх сферах жыцця чалавека. Імбір ўжываецца ў кулінарыі. Пры гэтым кухары любяць дадаваць вытанчана-пякучы спецыі не толькі ў першыя стравы, але і ў салодкую выпечку і напоі. Знахары і фітатэрапеўты лічаць корань лекамі ад усіх хвароб і рэкамендуюць яго як дзейсны сродак ад прастуды. А дыетолагі паўтараюць, што вострая прыправа здольная забяспечыць устойлівае пахуданне. Як усходняя вострыя прыправы можа дапамагчы ў барацьбе з лішнім вагой? І якія рэцэпты імбіра для пахудання дазваляюць стаць стройнай?
Працэс пахудання часта асацыюецца з жорсткімі дыетамі, моцнымі трэніроўкамі ў спартзале, з пастаянна гоняць пачуццём голаду. Такія думкі здольныя спалохаць любога чалавека, і нават лішнія кілаграмы не будуць выглядаць гэтак жахліва, як падобнае «пахуданне». Але калі скідаць вагу пры дапамозе усходняй спецыі, то працэс здабыцця стройнай фігуры можна зрабіць простым і прыемным.
Імбірны корань: памочнік або шкоднік
Выпрабаваўшы на сабе мноства розных сродкаў для пахудання і не атрымаўшы годных вынікаў, некаторыя людзі расчароўваюцца і асуджана «апускаюць рукі». Пачуўшы аб карысці імбіра, яны нават не хочуць спрабаваць, лічачы карыснае сродак чарговым міфам. Каб вызначыць, ці карысны корань імбіра для пахудання, важна зразумець якое ўздзеянне ён аказвае на арганізм.
У чым карысць вострыя прыправы
Корань імбіра заслужыў званне прыроднага калодзежа вітамінаў і мінералаў. Ён змяшчае мноства каштоўных кампанентаў: амінакіслоты, макраэлементы, эфірны алей. Такія рэчывы забяспечваюць комплекснае ўздзеянне на арганізм, у выніку чаго не толькі ўхіляецца лішні вага, але і ў цэлым арганізм становіцца мацней, цягавіцей. З пункту гледжання діетологіі, імбірнае пахуданне прадыктавана наступнымі ўласцівасцямі спецыі.
- Паскарэнне метабалізму. Пякучы імбір ўзмацняе ў арганізме прыліў цяпла. Гэта дазваляе паскорыць праходжанне ўсіх абменных працэсаў. У выніку якія паступілі калорыі трансфармуюцца ў энергію, а не адкладаюцца ў выглядзе тлушчу.
- Актывізацыя кровазвароту. Усходняя вострыя прыправы стымулюе крывацёк. Арганізм чысціцца ад дзындраў, таксінаў, зніжаецца шкодны халестэрын. Паскоранае кровазварот дазваляе больш якасна насычаць усе клеткі арганізма пажыўнымі рэчывамі і больш эфектыўна расходаваць назапашаныя тлушчы.
- Паляпшэнне стрававання. Імбір спрыяе нармалізацыі кіслотнасці ў страўніку і стымулюе актыўны пераварванне ежы. Дзякуючы гэтаму, працэсы гніення ў кішачніку купируются. Шкодныя рэчывы не ўбіраюць у кроў і не адкладаюцца ў выглядзе дзындраў. А значыць, і назапашванне тлушчавых адкладанняў не адбываецца.
Калі прадукт проціпаказаны
Да працэсу пахудання неабходна падыходзіць осознано, і не забываць, што любое лячэбнае сродак валодае супрацьпаказаннямі. Лекары рэкамендуюць адмовіцца ад імбірных сродкаў тым людзям, у якіх выяўлены наступныя паталогіі і стану:
- гіпертанія;
- цяжарнасць;
- захворванні стрававальнага гасцінца, такія як язва, востры гастрыт;
- высокая тэмпература;
- захворванні сэрца;
- камяні ў нырках, жоўцевым;
- алергія на імбір;
- схільнасць да крывацёкаў.
Імбір для пахудання: 5 саветаў
Паколькі імбір здольны выводзіць халестэрын, дзындры, спальваць тлушчы і актывізаваць абменныя працэсы, то пры ўмове рэгулярнага ўжывання вострыя прыправы, лішнія кілаграмы абавязкова будуць «раставаць». І, як паказваюць водгукі людзей, якія схуднелі, скінуты вага не вяртаецца. Працэс пахудання можа працякаць інтэнсіўна або быць ледзь прыкметным. Каб шлях да стройнай постаці стаў хуткім і правільным, неабходна скарыстацца наступнымі рэкамендацыямі.
- Як ўжываць. Найбольш распаўсюджана пахуданне пры дапамозе розных імбірных напояў. Рэзкі духмяны чай можна заліць у тэрмас і атрымліваць асалоду ад ім на працягу ўсяго дня. Аднак не толькі напой з імбіра рэкамендаваны для пахудання. Не горш ўздзейнічаюць салаты, супы, мясныя стравы, у якія дададзена пякучая ла спецыя. Але існуе выключэнне. Дыетолагі сцвярджаюць, што марынаваны імбір валодае меншай гаючай сілай у параўнанні са свежым коранем.
- Час прыёму. Вострая прыправа адрозніваецца танізавальным уласцівасцю і вельмі бадзёрыць. Таму ўжываць яе рэкамендуецца толькі ў першай палове дня, да 16:00, інакш можна забяспечыць сабе бяссонную ноч. Паміж прыёмамі імбірных сродкаў абавязкова вытрымліваюць інтэрвал у чатыры гадзіны, каб не справакаваць рэзкага ўздыму ціску.
- Сутачная доза. Каб спальванне тлушчаў і працэс пахудання працякалі ў нармальным рэжыме, неабходна ўжываць не менш аднаго літра імбірнага напою. Аднак злоўжываць ім не варта. Сутачная доза не павінна перавышаць двух літраў. У адваротным выпадку ўзнікне перадазіроўка, і праявяцца ва ўсёй красе сімптомы засмучэнні ЖКТ.
- Схема прыёму. Як прымаць імбірны напоі? Дыетолагі рэкамендуюць наступную схему. Раніцай, на галодны страўнік (прыблізна ў 6:30) выпіць першую порцыю. Наступны прыём напою павінен адбыцца ў 11:30, каб у 12:00 прыступіць да абеду. Апошнюю дозу ўжываюць у 15:30.
- Рацыён харчавання. Каб лішнія кілаграмы раставалі інтэнсіўна, а вынікі радавалі, неабходна падтрымаць арганізм правільным харчаваннем і трохі паменшыць порцыі. Вядома, гаворка не ідзе аб галаданні. Для забеспячэння камфортнага пераходу на паменшаныя порцыі дыетолагі раяць за паўгадзіны да трапезы піць імбірны духмяны чай.
7 напояў і 2 метаду іх падрыхтоўкі
Самы просты метад пахудання — гэта ўжыванне напояў на аснове імбіра. Людзі, якія худнеюць сцвярджаюць, што першыя вынікі становяцца прыкметныя ўжо да канца другога тыдня. Каб напой быў карысны і забяспечваў эфектыўны жиросжигающий эфект, неабходна яго правільна прыгатаваць. Як заварваць імбір для пахудання? Існуе два класічных метаду прыгатавання такога напою.
- У кубку. Свежы імбірны корань добра промывают і сушаць. Зразаюць лупіну як мага танчэй. Прыблізна адзін сантыметр кораня наразаюць вострым нажом на тонкія кружкі, якія свецяцца наскрозь. Сыравіна складаюць у кубак і заліваюць кіпенем. Ёмістасць зачыняюць вечкам або талеркай і даюць магчымасць напою настаяцца на працягу 15 хвілін.
- У тэрмасе. Невялікі корань, вагай у 100 г, чысцяць ад лупіны. Яго наразаюць на тонкія празрыстыя кавалачкі. Сыравіну закладваюць у папярэдне ошпаренный тэрмас. Габлюшку імбіра заліваюць кіпячонай вадой. Пажадана, каб тэмпература вадкасці складала 75-85°C. Тэрмас закаркоўваюць і настойваюць напой каля гадзіны. Затым імбір вымаюць. Калі пакінуць корань у тэрмасе на працяглы тэрмін, то напой атрымаецца не празмерна канцэнтраваным і пякучым.
Чайна-имбирная традыцыя
Асаблівасці. Гэта просты і хуткі метад падрыхтоўкі напою. Чай з імбірам дазволіць умацаваць імунітэт і абароніць ад прастуды. Але моцнага эфекту спальвання тлушчу ён не забяспечыць. Для падрыхтоўкі можна выкарыстоўваць любы чай, але без дабавак. Хоць спалучэнне зялёнага гарбаты з імбірам для пахудання больш эфектыўна, чым камбінацыя вострыя прыправы з яго чорным субратам.
Склад:
- вада — адзін шклянку;
- імбір (у здробненым выглядзе) — адна чайная лыжка;
- чай — дробка.
Як прыгатаваць
- У кубак всыпают дробку гарбаты і заліваюць кіпенем.
- Клубень імбіра здрабняюць на тарцы.
- Духмянае сыравіну дадаюць у завараны напой і змешваюць.
- Кубак закрываюць і настойваюць пяць-дзесяць хвілін.
- Затым вадкасць працаджваюць.
Цытрынава-мядовы кактэйль
Асаблівасці.Самы дзейсны спосаб пахудання — гэта ўжыванне імбірнага напою з лімонам і мёдам. У ім гаючая сіла вострыя прыправы ўзмоцнена лімонам, які дзякуючы ўтрыманню эфірнага алею і арганічных кіслот, забяспечвае эфектыўнае спальванне тлушчаў і зніжэнне апетыту. Сваю лепту ў працэс пахудання ўносіць і мёд. Ён паскарае працу стрававальнага гасцінца, актывізуе выпрацоўку жоўці, дзякуючы чаму тлушч больш эфектыўна ўтылізуецца.
Склад:
- лімон — два цытрус.
- мед — тры сталовыя лыжкі.
- імбір — 200 г
Як прыгатаваць
- Лімоны старанна прамываюць. Для ачышчэння лупіны ад хімічных рэчываў, якімі апрацоўваюць цытрус для транспарціроўкі, неабходна пачысціць яе звычайнай содай. Для падрыхтоўкі напою ўжываюць лімоны з лупінай, бо цэдра змяшчае не менш карысных рэчываў, чым мякаць. Цытрус наразаюць дзелькамі.
- Імбір чысцяць. Затым злучаюць яго з лімонам і перамолваюць ў блендере.
- Сумесь заліваюць мёдам і старанна вымешваюць. Настойваюць сродак сем сутак.
- Каб сродак забяспечыла вынікі, неабходна ўжываць атрыманае сыравіну штодня, адзін-два разы ў дзень, прыблізна за паўгадзіны да прыняцця ежы.
- Прымаюць нарыхтоўку ў выглядзе напою, атрыманага развядзеннем адной сталовай лыжкі імбіра ў адным шклянцы вады.
Шматкампанентны напой
Асаблівасці. Моцным эфектам спальвання тлушчу валодае яшчэ адзін напой. Для падрыхтоўкі гэтага імбірнага адвара выкарыстоўваюць чорны перац і мяту. Ўздзеянне на арганізм чорнага перцу падобна з імбірам. Прадукт «запускае» усе абменныя рэакцыі. Мята паляпшае вывядзенне таксінаў, нармалізуе перыстальтыку кішачніка і актывізуе выпрацоўку жоўці. Дзякуючы такім уласцівасцям арганізм якасна чысціцца ад таксінаў, ядаў і расшчапляе назапашаныя тлушчы. Дапаўняюць сродак мёд і лімон. Спалучэнне такіх актыўных кампанентаў, дазваляе аднесці напой да катэгорыі самых дзейсных спосабаў пахудання.
Склад:
- вада — 1,5 л;
- імбір (перемолотый) — тры сталовыя лыжкі;
- мята свежая (у здробненым выглядзе) — дзве сталовыя лыжкі;
- чорны перац — траціна чайнай лыжкі;
- мёд — дзве сталовыя лыжкі;
- сок цытрыны (можна ўзяць апельсін) — чатыры сталовыя лыжкі.
Як прыгатаваць
- Ваду неабходна закіпяціць. У кіпячую вадкасць дадаюць здробнены імбір. Следам ўводзяць кашыцу з мятай.
- Сродак кіпяцяць на дробным агні на працягу 15 хвілін. Лепш за ўсё праводзіць гэтую працэдуру на вадзяной лазні.
- Напой здымаюць з агню і астуджаюць да 30-40°C.
- У цёплы адвар ўводзяць мёд. Дадаваць пчаліны прадукт у кіпень катэгарычна забаронена, паколькі пад уздзеяннем высокай тэмпературы ён страціць практычна ўсе карысныя рэчывы.
- У напой дадаюць чорны перац і ўводзяць сок цытрыны. Часам апошні кампанент замяняюць апельсінам. Аднак лічыцца, што спалучэнне імбіра з лімонам больш эфектыўна для пахудання, чым з апельсінам.
Для тых, хто любіць каву
Асаблівасці. Як быць тым, хто ад прыроды не любіць чайных напояў, а аддае перавагу кавы? У гэтым выпадку можна ўжываць для пахудання кавы з імбірам. І вынікі будуць ані не горш. Вядома, выкарыстоўваюць толькі натуральны молаты кава. Растваральны прадукт зусім не прыдатны для гэтых мэтаў.
Склад:
- молаты кава — дзве гарбатныя лыжкі;
- імбір (нацёрты) — дзве гарбатныя лыжкі;
- вада — 400 мл.
- гваздзік — дзве штукі.
- малако (па жаданні) — 100 мл.
Як прыгатаваць
- У турку всыпают кавы і дадаюць перемолотый імбір.
- Сыравіну заліваюць халоднай вадой і ставяць на агонь.
- За хвіліну да закіпання ўводзяць цвічку.
- У гатовы напой дадаюць малако.
Карычнага пітво
Асаблівасці. Для пахудання можна ўжываць каву з імбірам і карыцай. Такое спалучэнне дазваляе актывізаваць метабалізм, паляпшае працу ЖКТ і павышае імунную абарону.
Склад:
- молаты кава — дзве сталовыя лыжкі;
- імбір (здробнены) — адна чайная лыжка;
- карыца — адна чайная лыжка;
- аніс — адна чайная лыжка;
- какава — адна чайная лыжка;
- апельсінавая цэдра — па гусце.
- вада — 400 мл.
Як прыгатаваць
- У турку всыпают кавы і ўводзяць здробнены імбір.
- Дадаюць какава, аніс, всыпают карыцу.
- Сумесь заліваюць вадой і ставяць на агонь.
- Перад кіпенне дадаюць памяранцавую цэдру.
«Грымучы» кактэйль на кефіры
Асаблівасці. Нятлусты кефір займае адно з вядучых месцаў у дыетычным харчаванні. На аснове гэтага прадукту ствараюцца эфектыўныя дыеты і праводзяцца разгрузныя дні. Для дзейснага пахудання рэкамендуецца дадаваць у кефір карыцу і сушеный імбір. Па свайму ўзмоцненага ўздзеяння напой сапраўды стане карысным.
Склад:
- кефір (толькі нятлусты) — адзін шклянку;
- сушеный імбір (перемолотый) — траціна чайнай лыжкі;
- карыца — траціна чайнай лыжкі;
- перац чылі — дробка.
Як прыгатаваць
- Сушеный прадукт неабходна растаўчы ў ступцы.
- У кефір дадаюць імбір, всыпают карыцу.
- Затым дадаюць маленькую дробку чылі.
- Кактэйль старанна змешваюць.